GIẢI PHÁP CHÂN KHÔNG TRONG NGÀNH CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM VÀ ĐÓNG GÓI BAO BÌ

Chân Không Là Gì ?

Chân không, theo định nghĩa là một môi trường không gian không chứa vật chất, và do không có vật chất bên trong, nên chân không là nơi không có áp suất.

Trên thực tế, không có nơi nào trong vũ trụ tồn tại môi trường chân không hoàn hảo như lý thuyết nêu trên. Qua các cuộc thực nghiệm, người ta chỉ tạo ra được môi trường chân không chứa ít vật chất nhất và có áp suất thấp nhất ( Áp suất gần bằng ~ 0)

Ứng Dụng Chân Không Trong Ngành Bao Bì & Thực Phẩm

Hiện nay, kỹ thuật chân không được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm và bao bì. Nó không chỉ giúp diện tích của bao gì được nhỏ gọn, dễ vận chuyển, nhìn bắt mắt hơn,  mà còn kéo dài được thời gian sử dụng sản phẩm.

Để minh chứng, mình xin lấy 01 ví dụ để các bạn dễ hình dung là: Như ta biết, cách thông thường để các bà nội trợ bảo quản thực phẩm như: thịt bò, gia cầm (gà, vịt..), ngũ cốc…là bỏ chúng trong các tủ đông và sẽ kéo dài được thời gian sử dụng tầm khoảng 06 tháng. Tuy nhiên, theo các nhà khoa học thì nếu đem đóng gói chân không các thực phẩm trên, thì thời hạn sử dụng của chúng có thể kéo dài lên 2-3 năm, vì thực phẩm không bị oxy hóa hoặc nói đơn giản là do không có khí oxy trong môi trường chân không, nên các vi khuẩn không thể tồn tại và hoạt động được.

Hoặc dâu tây nếu để trong tủ lạnh giữ tươi chỉ có thể bảo quản được 2-3 ngày, nhưng nhờ kỹ thuật đóng gói chân không có thể giữ được 1 tuần…Ngoài ra, thực phẩm để trong môi trường chân không cũng giữ nhiệt được tốt, có thể giữ thức ăn nóng hay lạnh khi đi dã ngoại hay mang đi xa trong 1 vài giờ đồng hồ.

Ngày nay, người ta dễ dàng bắt gặp các cụm từ “kỹ thuật chân không”, “đóng gói chân không”, “bơm hút chân không”…Có thể nói, công nghệ chân không đã giúp thay đổi bộ mặt của ngành công nghiệp thực phẩm, bao bì, nâng chúng lên 01 tầm cao mới.

Chúng tôi, Cty TNHH TM-DV-Kỹ Thuật T.S.T tự hào là nhà phân phối độc quyền và duy nhất dòng sản phẩm Bơm hút chân không – Oerlikon Leybold Germany tại thị trường Việt Nam.

Nếu các bạn đang băn khoăn hoặc muốn được tư vấn về các giải pháp, công nghệ hút chân không cho nhà xưởng sản xuất của mình. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi về địa chỉ :

Mr. Lê Tuấn Thi – Sales Manager
Mobile: 0935.41.06.47
Email: kevintst99@gmail.com
Yahoo: tuanthi_2003@yahoo.com
Website: http://maydokhihelium.blogspot.com

Công ty TNHH TM-DV-KT T.S.T 
180/28/39 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TPHCM.